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Accademia italiana della cucina
Il primo Convegno dell'Accademia italiana della cucina : Venezia, maggio 1967. - Milano : [s.n.], 1968. - 132 p. ; 23 cm. - (Atti dell Accademia italiana della cucina ; 1)
Collana: Atti dell Accademia italiana della cucina
Soggetti: Culinaria - Italia - Congressi - Venezia - 1967
Classificazione: 641.509 45 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Disponibilità
	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	Pre. C II 11	004563	Verifica disponibilità in sede

2/7   Memorizza il record

Accademia italiana della cucina
Romani a tavola : almanacco dell'Accademia italiana della cucina / a cura di Luigi Volpicelli. - [S.l. : s.n., 1961] (Roma : La Tipografica). - 150 p., [] c. di tav. : ill. ; 25 cm
Altri autori: Volpicelli, Luigi
Soggetti: Culinaria - Italia - Saggi
Classificazione: 641.509 45 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Disponibilità
	Archivio storico diocesano	RT10ED	PER.2823	Non determinabile

3/7   Memorizza il record

Benporat, Claudio
Storia della gastronomia italiana / Claudio Benporat. - Milano : Mursia, c1990. - 413 p., [14] c. di tav. : ill. ; 24 cm
ISBN 8842507504
Soggetti: Gastronomia - Italia - Storia | Culinaria - Trattati - Italia - Storia
Classificazione: 641.509 45 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Disponibilità
	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	B VI 24	005810	Verifica disponibilità in sede

4/7   Memorizza il record

Castelvetro, Giacomo
Brieve racconto di tutte l'erbe e di tutti i frutti che crudi o cotti in Italia si mangiano / Giacomo Castelvetro. - [Milano] : Liber Liber, [1998]. - [26] c. ; 30 cm. - (Progetto Manuzio) (Testi reperiti in Internet. Fonti)
In testa alla cop.: Istituto internazionale di storia economica F. Datini
Collana: Progetto Manuzio | Testi reperiti in Internet. Fonti
Classificazione: 641.509 45 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Disponibilità
	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	Fonti Int 82	005471	Verifica disponibilità in sede

5/7   Memorizza il record

Gastronomia del Rinascimento / a cura di Luigi Firpo. - Torino : UTET, [1973]. - 183 p. : ill. ; 25 cm
Nell'occhiello: Strenna UTET 1974
Altri autori: Firpo, Luigi curatore
Soggetti: Culinaria - Sec. 15.-16
Classificazione: 641.509 45 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Fondo	Prestito	Disponibilità
	Archivio storico diocesano	RT10ED	RF.2131	020392	Fondo Fantappiè	Ammesso	Verifica disponibilità in sede
	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	Pre. H II 11	012207		Ammesso	Verifica disponibilità in sede

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Nozze Bazzero-Borromeo / [a cura di Luca Beltrami]. - 1 fasc. ; 21x30 cm
Fotocopia di un opuscolo del 1889, tirato in 50 esempl., contenente una trascrizione dal codice Mss. Ital. n. 1543 della Bibliothèque Nationale de France
Altri autori: Beltrami, Luca [1854-1933]
Soggetti: Banchetti - Sec. 15. - Fonti | Culinaria - Italia - Sec. 15. - Fonti
Classificazione: 641.509 45 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Disponibilità
	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	Misc. 9137	009137	Verifica disponibilità in sede

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Rebora, Giovanni
La cucina medievale italiana tra oriente ed occidente / Giovanni Rebora. - Genova : Università di Genova. Dipartimento di storia moderna e contemporanea, 1996. - 147 p., [5] c. di tav. : ill. ; 24 cm. - (Quaderni di storia economica ; 3)
Collana: Quaderni di storia economica
Soggetti: Culinaria - Italia - Medioevo - Fonti documentarie
Classificazione: 641.509 45 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Disponibilità
	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	B VI 26	005812	Verifica disponibilità in sede