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Beiser, Rudi
Erbe e frutti selvatici commestibili : guida da campo : [140 specie, oltre 300 illustrazioni] / Rudi Beiser. - Roma : Ricca, 2013. - 176 p. : ill. ; 18 cm.. - (Scienze naturali. Manuali)
ISBN 9788866940227
Titolo uniforme: Essbare wildkrauter und wildbeeren fur unterwegs / Rudi Beiser
Collana: Scienze naturali. Manuali
Soggetti: Piante alimentari
Classificazione: 581.632 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 581.632.BEI	261342	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Beiser, Rudi
Piante selvatiche commestibili : come identificarle, raccoglierle e prepararle / Rudi Beiser. - Roma : Ricca, 2015. - 278 p. : ill. ; 20 cm. - (Scienze naturali. Manuali)
ISBN 9788866940289
Titolo uniforme: Unsere essbaren Wildpflanzen / Rudi Beiser
Collana: Scienze naturali. Manuali
Soggetti: Piante alimentari | Piante selvatiche
Classificazione: 581.632 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 581.632.BEI PIA	278955	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Hobbs, Kevin - Cisar-Erlach, Artur Edzard
Edibili : 70 piante sostenibili che stanno cambiando il nostro modo di mangiare / Kevin Hobbs e Arthur Cisar-Erlach ; illustrazioni di Katie Kulla. - [Milano] : Gribaudo, 2024. - 207 p. : ill. ; 26 cm
9788867534241
Abstract: Le piante sono il fondamento della vita sulla Terra eppure, nonostante la loro importanza, gli esseri umani le danno troppo spesso per scontate, relegandole a decorazioni, quando non a mere seccature. In totale esistono più di 400.000 specie, tante delle quali perfettamente commestibili. Molte sono state consumate per millenni, mentre altre giocano ancora un ruolo importante nei sistemi alimentari dei popoli indigeni. Per altre ancora, un impiego è possibile solo grazie a scoperte scientifiche recenti, tecniche di coltivazione innovative e nuove tecnologie. Nonostante queste possibilità, ci siamo ridotti ad affidarci solo a riso, mais e grano, che però stanno rapidamente degradando il suolo, riducendo la biodiversità e rendendo noi e le nostre forniture alimentari vulnerabili al cambiamento climatico. Produzione di cibo, suolo, acqua, biodiversità e clima sono inestricabilmente connessi, così come la salute, il benessere e le condizioni finanziarie degli agricoltori. Serve un livello [...]
Titolo uniforme: Edible / Kevin Hobbs
Altri autori: Kulla, Katie
Soggetti: Piante alimentari
Classificazione: 581.632 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	I GTP 581.632.HOB	BLP000031777	Ammesso	Data previsto rientro: Circa 63 gg.

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Mosca, Valeria Margherita
Imparare l'arte del foraging : conoscere, raccogliere, consumare il cibo selvatico / Valeria Margherita Mosca. - Firenze ; Milano : Giunti, 2019. - 383 p. : ill. ; 26 cm
ISBN 9788809874435
Titolo uniforme: Imparare l'arte del foraging / Valeria Margherita Mosca
Altri autori: Wooding wild food lab | Giunti [casa editrice]
Soggetti: Piante selvatiche - Impiego alimentare | Piante selvatiche - Ricette
Classificazione: 581.632 [D] [D] | 641.303 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Montemurlo	RT10DB	P 581.632 MOS	061329	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.303.MOS	BLP000018377	Ammesso	Materiale in biblioteca