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1/7   Memorizza il record

Atlante gastronomico della frutta / [redazione : Monica Mascarino, Grazia Novellini, Federica Vizioli]. - Bra : Slow Food, 2020. - 253 p. : ill. ; 28 cm
ISBN 9788884996572
Abstract: Per ogni singola pianta il lettore troverà un compendio di informazioni diverse, da fruire a seconda della propria curiosità e dei propri interessi: dalla classificazione botanica all'elenco delle cultivar che si trovano sui banchi del mercato, dalla stagionalità della raccolta alle pratiche colturali, dalle tecniche di conservazione all'uso in cucina, il volume si presenta come un'utile guida sia all'acquisto (più) consapevole sia all'autoproduzione, anche in vaso. Sono cinquanta le colture arboree prese in esame e corredate dalle delicate e poetiche illustrazioni di alcune tavole botaniche di fine Settecento.
Titolo uniforme: Atlante gastronomico della frutta
Altri autori: Mascarino, Monica | Vizioli, Federica | Novellini, Grazia
Soggetti: Frutta - Ricette
Classificazione: 641.64 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.64.ATL	BLP000028022	Ammesso	Materiale in biblioteca

2/7   Memorizza il record

Bigliazzi, Lucia - Bigliazzi, Luciana
La frutta negli studi dei Georgofili : sec. 18.-19. / Lucia Bigliazzi, Luciana Bigliazzi. - Firenze : Polistampa, 2012. - 141 p. ; 24 cm + [4] carte : color
In testa al frontespizio: Accademia dei Georgofili.. - ISBN 9788859610755
Soggetti: Frutticoltura - Toscana - Sec. 18.-19. | Frutta - Ricette
Classificazione: 634.09455

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Fondo	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	LT 634.FRU	254212	Sezione Toscana	Ammesso	Materiale in biblioteca

3/7   Memorizza il record

La frutta : confetture, frullati, cocktail : i consigli del barman Massimo D'Addezio / [testi: Sara Bonamini ... et al.]. - Roma : Gambero rosso, 2014. - 111 p. : ill. ; 20 cm. - (Le guide pratiche del Gambero rosso)
Titolo della copertina. - ISBN 9788866410539
Altri autori: D'Addezio, Massimo | Bonamini, Sara
Collana: Le guide pratiche del Gambero rosso
Soggetti: Frutta - Ricette
Classificazione: 641.64 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.64.FRU	276302	Ammesso	Materiale in biblioteca

4/7   Memorizza il record

Giacomello, Terry
L'ingrediente segreto : frutta a guscio e frutta secca / Terry Giacomello ; introduzione di Alberto Capatti ; fotografie di Oliver Maupas. - Lodi : Bibliotheca Culinaria, 2017. - 96 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN 9788897932642
Altri autori: Capatti, Alberto | Maupas, Olivier
Soggetti: Frutta - Ricette
Classificazione: 641.64 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Vaiano	RT10DD	G 641 64 GIA	032695	Ammesso	Materiale in biblioteca

5/7   Memorizza il record

Loaldi, Paola
Più frutta e verdura : ricette a colori per proteggere la nostra salute / [testi e consulenza gastronomica di Paola Loaldi ]. - Milano : Mondadori, 2007. - 167 p. : ill. ; 22 cm. - (La cucina è... benessere)
ISBN 9788837049195
Collana: La cucina è... benessere
Soggetti: Ortaggi - Ricette | Frutta - Ricette
Classificazione: 641.65

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.65.LOA	183017	Ammesso	Materiale in biblioteca

6/7   Memorizza il record

Rugiati, Simone
I piatti di frutta / [ricette di Simone Rugiati]. - Parma [etc.] : Food, stampa 2004. - 63 p. : ill. ; 21x21 cm. - (I quaderni di cucina ; 17)
L'A. si ricava dal verso del front. - ISBN 8887184739
Collana: I quaderni di cucina
Soggetti: Frutta - Ricette
Classificazione: 641.64

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca decentrata Ovest	RT10DG	Q6 641.64.Pia	010834	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca decentrata Nord	RT10DH	Q8 641.64.Pia	181158	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Vestita, Ciro
Coltiviamo la salute : prodotti, consigli e ricette dalla natura per un nuovo benessere / Ciro Vestita. - Firenze : Giunti, 2010. - 479 p. : ill. ; 21 cm
Segue: appendici.. - ISBN 9788809752733
Soggetti: Ortaggi - Ricette | Ortaggi - Proprietà curative | Frutta - Ricette | Frutta - Proprietà curative
Classificazione: 641.563 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Fondo	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	PD 4957	233275		Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca decentrata Ovest	RT10DG	Q6 615.321.VES	014508		Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	ospedale 615.VES	S01903	--%%CODFON=BDS%%--	Non ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Montemurlo	RT10DB	P 641.563 VES	050330		Ammesso	Materiale in biblioteca