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Accademia italiana della cucina
Ricettario della cucina regionale italiana : censimento nazionale dei piatti tipici : 1730 ricette fedeli alla tradizione : dizionario illustrato degli ingredienti / Accademia italiana della cucina. - Bergamo : Bolis, [2001]. - 620 p., [4] c. : ill. ; 22cm.
Soggetti: CULINARIA - Italia - Ricette
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Note di provenienza / Fornitore	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.594 5.ACC	283105		Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Montemurlo	RT10DB	P 641.594 5 ACC	056887		Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Vaiano	RT10DD	G 641 594 ACC	026225	Accademia italiana della cucina, Delegazione di Prato	Ridotto	Materiale in biblioteca

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Arrigoni, Tommaso [Chef]
Uno chef senza sprechi : cucinare senza buttare via (quasi) nulla / Tommaso Arrigoni. - Milano : Guido Tommasi Editore, ©2019. - 255 p. : ill ; 25 cm
ISBN 9788867532759
Titolo uniforme: Uno chef senza sprechi
Soggetti: Culinaria | Culinaria - Italia - Ricette
Classificazione: 641.5 [D] [D] | 641.552 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.5.ARR	BLP000016957	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Atlante gastronomico dei prodotti regionali / redazione Elisa Azzimondi ... [et al.]. - 3. ed. - Bra : Slow Food, 2019. - 479 p. : ill. ; 28 cm
ISBN 9788884996060
Titolo uniforme: Atlante gastronomico dei prodotti regionali
Altri autori: Azzimondi, Elisa
Soggetti: Prodotti tipici - Italia - Guide | Culinaria - Italia - Ricette
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.594 5.ATL	BLP000014962	Ammesso	Materiale in biblioteca

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L'Italia in cucina : ricette, tradizioni, prodotti / [a cura di Bianca Minerdo]. - 2. ed. - Bra : Slow Food, 2020. - 573 p. : ill. ; 25 cm
ISBN 9788884996619
Altri autori: Minerdo, Bianca
Soggetti: Culinaria - Italia - Ricette
Luogo di pubblicazione: Bra
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.594 5.ITA	BLP000028023	Ammesso	Materiale in biblioteca

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L'italiano in cucina / a cura di Marina Valensise. - Milano : Skira, 2015. - 191 p. : ill. ; 29 cm
ISBN 9788857229164
Altri autori: Valensise, Marina
Soggetti: CULINARIA - Italia - Ricette
Classificazione: 641.50945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.5.ITA	281874	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Piazzesi, Elisabetta
La cucina delle regioni d'Italia : semplicità e tradizione in tavola : oltre 350 ricette / Elisabetta Piazzesi. - Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2015. - 284 p., [8] carte di tav. : ill. ; 25 cm
ISBN 9788844046460, 9788844053758
Soggetti: Culinaria - Italia - Ricette
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.594 5.PIA	277481	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Ricette di Osterie d'Italia : 630 piatti di cucina regionale ; [a cura di] Grazia Novellini. - Bra : Slow food, 2005. - 452 p., [2] c. di tav. ; 25 cm
ISBN 8884990165
Altri autori: Novellini, Grazia Curatore
Soggetti: Culinaria - Italia - Ricette
Classificazione: 641.5945 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Note	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Carmignano	RT10DC	641.5 Rice	015195	Disperso	Non ammesso	Materiale in biblioteca

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Ricette di Osterie d'Italia : l'orto : 720 piatti dall'aglio alla zucca ; [a cura di Bianca Minerdo, Grazia Novellini]. - Bra : Slow food, [2005]. - 589 p., [2] c. di tav : ill. ; 25 cm
ISBN 8884990890
Altri autori: Minerdo, Bianca Curatore | Novellini, Grazia Curatore
Soggetti: Culinaria - Italia - Ricette | Ortaggi - Ricette
Classificazione: 641.5 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Carmignano	RT10DC	641.6 Ric	015194	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Salvadori, Roberta
La dieta mediterranea / Roberta Salvadori, Laura Landra, Margherita Landra ; presentazione di Eugenio Cialpa ; foto di Paolo Romani ; consulenza per la scelta poetica di Maurizio Cucchi. - Milano : Mondadori, [1997]. - 323 p. : ill. ; 26 cm
ISBN 8804429518
Altri autori: Landra, Laura | Landra, Margherita | Cialpa, Eugenio | Romani, Paolo | Cucchi, Maurizio
Soggetti: Culinaria - Italia - Ricette
Classificazione: 641.594 5 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Carmignano	RT10DC	641.594 5 SAL	006382	Materiale in biblioteca

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Touring club italiano
Il grande mosaico della cucina italiana / Touring Club Italiano ; [a cura di Francesco Soletti]. - Milano : Touring club italiano, 2009. - 287 p. : ill. ; 25 cm
In frontespizio: in collaborazione con Fondazione Italiana Buon Ricordo; con il patrocinio di Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.. - ISBN 9788836546756
Titolo uniforme: Il grande mosaico della cucina italiana
Altri autori: Soletti, Francesco
Soggetti: Culinaria - Italia | Culinaria - Italia - Ricette
Parole chiave: Italia - Cucina
Classificazione: 641.50945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Montemurlo	RT10DB	P 641.594 5 TOU	048503	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.594 5.TOU	BLP000003865	Ammesso	Materiale in biblioteca