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Cortonesi, Alfio
I cereali nell'Italia del tardo medioevo : note sugli aspetti qualitativi del consumo / Alfio Cortonesi. - Firenze : Le Monnier, 1996. - 6 p. ; 30 cm
Estr. da: Alimentazione e nutrizione : secc. XIII-XVIII, Prato, 22-27 aprile 1996
Soggetti: Cereali - Consumo - Italia - MedioevoClassificazione: 338.173 109 45 [CDD]
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Biblioteca |
Codice |
Collocazione |
Inventario |
Disponibilità |
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Archivio di Stato
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RT10DP |
F.G. 578/36 |
002320 |
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Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 1996
| Codice: XABPO0030495
| MFN: 0146122