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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato

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Barbagli, Annalisa - Barzini, Stefania
Arrosti, brasati, spezzatini & co. / Annalisa Barbagli e Stefania Barzini. ; [a cura di Stefano Bonilli]. - Firenze ; Milano : Giunti, 2011. - 159 p. : ill. ; 23 cm. - (Cucinare insieme)
ISBN 9788809770850
Altri autori: Bonilli, Stefano
Collana: Cucinare insieme
Soggetti: Carne - Ricette
Classificazione: 641.66 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.66.BAR	244926	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Montemurlo	RT10DB	P 641.66 BAR	052907	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2011 | Gestione database: NOVITA | Codice: LO11396154 | MFN: 0044007

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Barbieri, Bruno [1962- ]
Polpette che passione / Bruno Barbieri ; fotografie di Stefania Sainaghi. - Lodi : Bibliotheca culinaria, 2008. - 67 p. : ill. ; 20 cm. - (Cartolina dalla cucina)
ISBN 9788895056272
Altri autori: Sainaghi, Stefania
Collana: Cartolina dalla cucina
Soggetti: Carne - Ricette | Polpette - Ricette
Classificazione: 641.66 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.6.BAR	276516	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2008 | Codice: UM10114891 | MFN: 0044889

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Bressanini, Dario
La scienza della carne : la chimica della bistecca e dell'arrosto / Dario Bressanini ; fotografie di Barbara Torresan. - Milano : Gribaudo, 2016. - 239 p. : ill. ; 24 cm
ISBN 9788858016022
Titolo uniforme: La scienza della carne / Dario Bressanini
Altri autori: Torresan, Barbara
Soggetti: Carne - Ricette
Classificazione: 641.66 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Note	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.66.BRE	290557		Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Montemurlo	RT10DB	P 641.66 BRE	067797	10. ed., 2021	Ammesso	Materiale in ritardo nella restituzione

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2016 | Codice: MOD1662507 | MFN: 0082100

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Carni bovine, suine e ovine / [curatori: Bianca Minerdo, Gilberto Venturini ; testi di Gilberto Venturini]. - Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow Food, 2014. - 191 p. : ill. ; 24 cm.. - (Scuola di cucina Slow Food)
ISBN 9788809791015
Altri autori: Venturini, Gilberto | Minerdo, Bianca
Collana: Scuola di cucina Slow Food
Soggetti: Carne - Ricette
Classificazione: 641.66 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.66.CAR	269896	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2014 | Codice: CFI0902412 | MFN: 0102819

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Cucinare le carni. - Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2006. - 125 p. : ill. ; 21 cm. - (Scuola di cucina)
ISBN 8844032600
Collana: Scuola di cucina
Soggetti: Carne - Ricette
Classificazione: 641.66

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Note di provenienza / Fornitore	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.66.CUC	204403		Ammesso	Materiale non disponibile
	Biblioteca comunale di Montemurlo	RT10DB	P 641.824 CUC	047332		Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Vaiano	RT10DD	G 641 66 CUC	19517	ed	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2006 | Gestione database: NOVITA, V1209 | Codice: E200200141385 | MFN: 0151853

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Ducasse, Alain
Il grande libro di cucina di Alain Ducasse : carne / [contributi di] Jean-François Piège ... [et al.]. - Firenze [etc.] : Giunti, 2007. - 381 p. : ill. ; 30 cm
ISBN 9788809052284
Altri autori: Piège, Jean-Francois
Soggetti: Carne - Ricette
Classificazione: 641.66

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	PD 46247	189156	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Carmignano	RT10DC	641.66 DUC	018585	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2007 | Gestione database: NOVITA | Codice: E200200117392 | MFN: 0186902

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Ducasse, Alain
Il grande libro di cucina di Alain Ducasse : carne / [contributi di] Jean-François Piège ... [et al.]. - Firenze ; Milano : Giunti, 2014. - 383 p. : ill. ; 24 cm
ISBN 9788809791343, 9788809864092 (ed 2018)
Titolo uniforme: Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse. / Alain Ducasse
Altri autori: Piège, Jean-Francois
Soggetti: Carne - Ricette
Classificazione: 641.66 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Vaiano	RT10DD	G 641 66 DUC	025867	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2014 | Gestione database: V1015 | Codice: CFI0902711 | MFN: 0186903

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Il libro della carne. - Firenze ; Milano : Giunti Demetra, stampa 2009. - 127 p. : ill. ; 25 cm. - (Scuola di cucina)
Volume rilegato a spirale con chiusura ad elastico. - ISBN 9788844033903
Collana: Scuola di cucina
Soggetti: Carne - Ricette
Classificazione: 641.66

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Carmignano	RT10DC	640 Ricet. Car	021422	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2009 | Gestione database: NOVITA | Codice: E200200176615 | MFN: 0326057

9/10  

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Nonis, Fabrizio
Bekér : chiunque puo essere bravo in cucina, purché ci metta passione / Fabrizio Nonis ; a cura di Francesco Altan. - Argelato : Minerva, 2014. - 215 p. : ill. ; 24 cm + 1 DVD-Video
ISBN 9788873815259
Altro titolo: Beker : storia di un macellaio reporter | Fabrizio Nonis Beker
Altri autori: Altan, Francesco [1960- ]
Soggetti: Carne - Ricette
Classificazione: 641.66 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Note	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.66.NON	BLP000005751	Volume	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.66.NON	BLP000005752	DVD	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2014 | Codice: RT10095430 | MFN: 0398761

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Turati, Laura
Del giusto modo di preparare il bollito e le sue salse / Laura Turati. - Bussolengo : Demetra, 1995. - 95 p. ; 22 cm. - (Delicatezze)
Collana: Delicatezze
Soggetti: Carne - Ricette
Classificazione: 641.66

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Poggio a Caiano	RT10DN	P 641.6 TUR	002515	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 1995 | Codice: XABPO0035289 | MFN: 0561785

 

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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato - Ultimo aggiornamento: 14-07-2024 00:26:23 - Schede in OPAC:  600995
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