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1/4   Memorizza il record

Cecchetti, Stefania
I mostri nel mio frigorifero : cosa si nasconde dentro merendine, piatti pronti, salumi, bibite, yogurth, sughi... / Stefania Cecchetti. - Milano : Terre di mezzo, [2008!. - 201 p. ; 18 cm.
ISBN 9788861890527, 9788861891265
Soggetti: Alimenti - Conservazione | Alimenti - Lavorazione | Alimenti - Igiene | Alimenti - Controllo di qualità | Alimenti - Controllo | Alimenti - Guide pratiche
Classificazione: 664 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Note	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 664.CEC	274103	Rist. 2010	Ammesso	Materiale in biblioteca

2/4   Memorizza il record

Domenichini, Giorgio
Protezione degli alimenti : contaminazione biologica e sanità ambientale nell'industria alimentare / Giorgio Domenichini. - [Milano] : Etas, 1996. - xii, 235 p. : ill. ; 24 cm. - (Scienze del territorio)
ISBN 8845306925
Altri autori: Etas Editore
Collana: Scienze del territorio
Soggetti: Alimenti - Igiene | Industria alimentare - Igiene
Classificazione: 664.028 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	PD 31046	124292	Ammesso	Materiale in biblioteca

3/4   Memorizza il record

Marriott, Norman G. - Gravani, Robert B.
Sanificazione nell'industria alimentare / Norman G. Marriott, Robert B. Gravani ; edizione italiana a cura di Angela M. Vecchio. - Milano : Springer, c2008. - XV, 462 p. : ill. ; 24 cm
Sul front.: Traduzione dal titolo originale: Principles of food sanitation, 5. ed. - ISBN 9788847007871, 9788847007888
Titolo uniforme: Principles of food sanitation
Altri autori: Vecchio, Angela Maria
Soggetti: Alimenti - Igiene | Industria alimentare - Igiene
Classificazione: 614.3

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	PD 4913	200348	Ammesso	Materiale in biblioteca

4/4   Memorizza il record

Tiecco, Gianfranco
Igiene e tecnologia alimentare / Gianfranco Tiecco. - Bologna : Edagricole, [1999]. - xi, 784 p. : ill. ; 26 cm
ISBN 8820640619
Altri autori: Edagricole Editore
Soggetti: Alimenti - Lavorazione | Alimenti - Conservazione | Alimenti - Igiene
Classificazione: 664 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GL 664.TIE	151197	Non ammesso	Materiale in biblioteca