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1/20   Memorizza il record

Attali, Jacques
Cibo : una storia globale dalle origini al futuro / Jacques Attali ; edizione italiana a cura di Riccardo Antoniucci. - [Milano] : Ponte alle Grazie, 2020. - 329 p. ; 21 cm. - (Saggi)
ISBN 9788833313504. - N. Bibliografia nazionale 2020-5489
Titolo uniforme: Histoires de l'alimentation / Jacques Attali
Altri autori: Antoniucci, Riccardo
Collana: Saggi
Soggetti: Alimentazione - Storia
Classificazione: 394.1209 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GSP 394.12.ATT	BLP000028024	Ammesso	Materiale in biblioteca

2/20   Memorizza il record

Bernardi, Ulderico
Il buon governo delle cose che si mangiano : gastronomia e pluralità delle culture / di Ulderico Bernardi ; presentazione di Giuseppe Dell'Osso. - Milano : Accademia italiana della cucina, 2006. - 174 p. : ill. ; 25 cm. - (Collana di cultura gastronomica ; 3)
Genere: H - Annuari
Altri autori: Dell'Osso, Giuseppe
Collana: Collana di cultura gastronomica
Soggetti: Gastronomia | Alimentazione - Aspetti socio-culturali | Alimentazione - Storia
Classificazione: 394.1209 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Note	Note di provenienza / Fornitore	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Montemurlo	RT10DB	P 394.12 BER	056885			Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Poggio a Caiano	RT10DN	P 394 AIC.2	021019	Dono dell'Accademia italiana della cucina, delegazione di Prato		Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Vaiano	RT10DD	G 394 12 BER	026229		Dono dell'Accademia italiana della cucina, delegazione di Prato	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GSP 394.12.BER	283101			Ammesso	Materiale in biblioteca

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Blond, Georges - Blond, Germaine
Histoire pittoresque de notre alimentation / Georges et Germaine Blond. - Paris : Fayard, [1960]. - 564 p. ; 19 cm.. - (Les grandes études historiques)
Collana: Les grandes études historiques
Soggetti: Alimentazione - Storia
Soggetto locale: Alimentation - Histoire
Classificazione: 641.09 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Fondo	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	PD FF 240.140/12	IF000011478	Fondo Francese	Non determinato	Materiale in biblioteca

4/20   Memorizza il record

Cardini, Franco [1940- ]
Alimentazione e storia / Franco Cardini. - [Roma] : Ministero per i beni culturali e ambientali, Ufficio centrale per i beni archivistici, 1995. - P. 23-39 ; 24 cm
IN Gli archivi per la storia dell'alimentazione : atti del convegno : Potenza-Matera, 5-8 settembre 1988. Vol. 1
Soggetti: Alimentazione - Storia
Classificazione: 641.300 9 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Disponibilità
	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	Pre. G III 2	Non determinabile

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Cardini, Franco [1940- ]
Per una storia a tavola / Franco Cardini. - Firenze : Loggia de' Lanzi, 1994. - 133 p. ; 20 cm. - (Saggi)
ISBN 8881050072
Collana: Saggi
Soggetti: Alimentazione - Storia
Classificazione: 641.09 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Disponibilità
	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	Pre. F II 9	005181	Verifica disponibilità in sede

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Cipriani, Alberto [1934-]
L'uomo è ciò che mangia : breve storia dell'alimentazione umana / Alberto Cipriani ; ricerca iconografica a cura di Alessandro Guidotti. - 2. rist. - Firenze-Siena : Maschietto & Musolino, 1999. - 165 p. : ill. ; 24 cm
In calce al front.: Confartigianato per l'impresa, l'arte, la cultura. - ISBN 8886404379
Altri autori: Guidotti, Alessandro [1949- ]
Soggetti: Alimentazione - Storia
Classificazione: 641.300 9 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Poggio a Caiano	RT10DN	P 641.300 9 CIP	006556	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GSP 394.120.CIP	BLP000001945	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Carmignano	RT10DC	641.300 9 CIP	040479	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Fernández-Armesto, Felipe
Storia del cibo / Felipe Fernández-Armesto. - [Milano] : Bruno Mondadori, 2010. - 308 p., [8] carte di tav. : ill. ; 24 cm. - (La storia narrata)
Traduzione di Irene Annoni. - ISBN 9788861593954. - N. Bibliografia nazionale 2010-2503
Titolo uniforme: Food / Felipe Fernández-Armesto
Collana: La storia narrata
Soggetti: Alimentazione - Storia | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia | Cibo - Storia
Classificazione: 394.1209 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Note di provenienza / Fornitore	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GSP 394.12.FER	244147		Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Vaiano	RT10DD	G 394 12 FER	020947	L	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Gopnik, Adam
In principio era la tavola / Adam Gopnik ; traduzione di Bruno Amato. - Parma : U. Guanda, 2012. - 348 p. ; 22 cm.. - (Narratori della fenice)
ISBN 9788860889041
Titolo uniforme: The Table Comes First / Adam Gopnik
Altri autori: Amato, Bruno
Collana: Narratori della fenice
Soggetti: Alimentazione - Storia | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia | Culinaria - Aspetti socio-culturali
Classificazione: 394.1209 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Poggio a Caiano	RT10DN	P 394.1 GOP	017212	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Histoire de l'alimentation / sous la direction de Jean-Louis Flandrin et Massimo Montanari. - Paris : Fayard, [1997]. - 915 p., [8] c. di tav. : ill. ; 24 cm
ISBN 2213594570
Altri autori: Flandrin, Jean-Louis | Montanari, Massimo [1949- ]
Soggetti: Alimentazione - Storia
Classificazione: 641.300 9 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Disponibilità
	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	Dir. E II 12	005932	Verifica disponibilità in sede

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Montanari, Massimo [1949- ]
Convivio : storia e cultura dei piaceri della tavola dall'antichità al Medioevo / Massimo Montanari. - Roma ; Bari : Laterza, 1989. - XXIV, 537 p., [16] c. di tav. : ill. ; 21 cm. - (Storia e società)
ISBN 8842034746
Altri autori: Laterza Editore
Collana: Storia e società
Soggetti: Alimentazione - Storia
Parole chiave: Cibi - Costumi sociali
Classificazione: 392.37 [CDD] | 394.1 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca decentrata Nord	RT10DH	Q8 392.37.MON	102921	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Montemurlo	RT10DB	394.1 MON	14573	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Montanari, Massimo [1949- ]
I racconti della tavola / Massimo Montanari. - Roma ; Bari : Laterza, 2014. - IX, 217 p. ; 22 cm. - (I Robinson. Letture)
ISBN 9788858114032
Collana: I Robinson. Letture
Soggetti: Alimentazione - Storia
Classificazione: 394.1209 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Poggio a Caiano	RT10DN	P 394.12 MON.2	019202	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Ó Gráda, Cormac
Storia delle carestie / Cormac Ó Gráda. - Bologna : Il mulino, 2011. - 271 p. ; 22 cm. - (Biblioteca storica)
Traduzione di Liana Rimorini. - ISBN 9788815149473
Titolo uniforme: Famine / Cormac Ó_Gráda
Collana: Biblioteca storica
Soggetti: Carestie - Storia | Alimentazione - Storia
Classificazione: 363.8 | 363.8 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Poggio a Caiano	RT10DN	P 306.8 OGR	016256	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Vaiano	RT10DD	G 363 8 OGR	023606	Ammesso	Materiale in biblioteca

13/20   Memorizza il record

Rotilio, Giuseppe
Il migratore onnivoro : storia e geografia della nutrizione umana / Giuseppe Rotilio. - Roma : Carocci, 2012. - 266 p. : ill. ; 22 cm. - (Frecce ; 137)
ISBN 9788843065073
Collana: Frecce
Soggetti: Alimentazione - Fisiologia | Alimentazione - Storia | Nutrizione - Storia
Classificazione: 363.809 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GSP 363.809.ROT	256558	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Signore, Giancarlo
Storia delle abitudini alimentari : dalla preistoria ai fast food / GianCarlo Signore. - Milano : Tecniche nuove, 2010. - XVIII, 323 p. : ill. ; 24 cm
ISBN 9788848124287. - N. Bibliografia nazionale 2010-1475
Titolo uniforme: Storia delle abitudini alimentari / Giancarlo Signore
Soggetti: Alimentazione - Aspetti sociali - Storia | Alimentazione - Storia
Classificazione: 394.109 | 394.1209 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GSP 394.109.SIG	BLP000025305	Ammesso	Materiale in biblioteca

15/20   Memorizza il record

Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari. - Roma ; Bari : Laterza, 1997. - xi, 738 p. ; 25 cm. - (Grandi opere)
ISBN 8842053473
Altri autori: Flandrin, Jean-Louis | Montanari, Massimo [1949- ] | Laterza Editore
Collana: Grandi opere
Soggetti: Alimentazione - Storia
Classificazione: 394.109 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GL 394.109.Sto	130129	Non ammesso	Materiale in biblioteca

16/20   Memorizza il record

Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari. - Roma ; Bari : Laterza, 1997. - XI, 738 p., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm. - (Grandi opere)
ISBN 8842053473
Titolo uniforme: Histoire de l'alimentation, in italiano
Altri autori: Flandrin, Jean-Louis | Montanari, Massimo [1949- ]
Collana: Grandi opere
Soggetti: Alimentazione - Storia
Classificazione: 641.300 9 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Disponibilità
	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	Dir. E II 11	005931	Verifica disponibilità in sede

17/20   Memorizza il record

- Flandrin, Jean-Louis - Montanari, Massimo [1949- ]
Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari. - Roma-Bari : Laterza, 2003. - 2 v. (XI, 738 p. compl.), [48] c. di tav. : ill. ; 25 cm. - (Grandi opere)
In custodia. - ISBN 8842053473, 8842070173 (Custodia)
Collana: Grandi opere
Soggetti: Alimentazione - Storia
Classificazione: 394.12

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Montemurlo	RT10DB	C 394.12 STO 2	043772	Non ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Montemurlo	RT10DB	C 394.12 STO 1	043771	Non ammesso	Materiale in biblioteca

18/20   Memorizza il record

Storia e geografia dell'alimentazione / a cura di Massimo Montanari e Françoise Sabban. - Torino : UTET libreria, [2006]. - 2 v. ; 24 cm
Pubblicato precedentemente con il titolo: Atlante dell'alimentazione e della gastronomia. - In custodia. - ISBN 8802072663
Titolo uniforme: Storia e geografia dell'alimentazione
Comprende:
- 1: Risorse, scambi, consumi
- 2: Cucine, pasti, convivialità
Altri autori: Sabban, Françoise | Montanari, Massimo [1949- ]
Soggetti: Alimentazione - Storia | Alimentazione - Storia - Saggi | Culinaria - Storia - Saggi
Classificazione: 394.1209 [D] [D] | 641.300 9

Vedi il dettaglio dei record compresi

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Note	Prestito	Disponibilità
	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	Seg. B VII 18	011582	vol. 1	Ammesso	Verifica disponibilità in sede
	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	Seg. B VII 18	011583	vol. 2	Ammesso	Verifica disponibilità in sede

19/20   Memorizza il record

Il tempo racconta... la storia alimentare. - [S.l.] : Avenance ; Montemurlo : Comune di Montemurlo, c2009. - 1 DVD-rom (17 min., 21 sec.) ; 12 cm
Requisiti di sistema: sistema operativo Windows ME, 2000, XP o superiore, Vista; visualizzabile con Windows Media Player 9.0 o superiore
Soggetti: Alimentazione - Storia
Classificazione: 394.120 9

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca decentrata Nord	RT10DH	Q8 V.394.Tem	223841	Ammesso	Materiale in biblioteca

20/20   Memorizza il record

L'uomo e la sua terra : passato e presente : 4ª Rassegna nazionale Arte, storia, cinema, Tv : Fornaco, 12 settembre-18 ottobre 1998 : atti dei convegni Una finestra sulla storia dell'alimentazione, L'olio in tavola. - Tornaco : Comune di Tornaco, [1999]. - 60 p. : ill. ; 24 cm
Contiene tra l'altro: La tavola del ricco e il cibo del povero tra Medioevo ed età moderna : il punto di vista dello storico dell'economia / Giampiero Nigro. Condimenti e materie grasse nella tradizione alimentare europea / Massimo Montanari. - Altra copia
Altri autori: Nigro, Giampiero | Montanari, Massimo [1949- ]
Soggetti: Alimentazione - Storia
Classificazione: 641.09 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Disponibilità
	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	Dir. A I 27	007726	Verifica disponibilità in sede
	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	Dir. A I 27	008024	Verifica disponibilità in sede