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Bolens, Lucie
Sciences humaines et histoire de l'alimentation: conservation des aliments et associations des saveurs culturelles (de l'Andalouisie à la Suisse Romande) / Lucie Bolens. - 11 c. ; 30 cm
Relaz. presentata a: Alimentazione e nutrizione, secc. XIII-XVIII : atti della Ventottesima settimana di studi, 22-27 aprile 1996 / a cura di Simonetta Cavaciocchi. - [Firenze] : Le Monnier, [1997]
Soggetti: Alimentazione - Europa - StoriaClassificazione: 641.300 94 [CDD]
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Biblioteca |
Codice |
Collocazione |
Inventario |
Disponibilità |
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Archivio di Stato
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RT10DP |
F.G. 578/35 |
002319 |
Verifica disponibilità in sede |
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Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Codice: XABPO0029352
| MFN: 0072127
