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Dall'Acqua, Marzio - Palazzino, Mario - Barazzoni, Antonella
«... non avranno nè odore nè sapore spiacente». I campioni di pasta del 1837 e 1838 ritrovati nell'Archivio di Stato di Parma / Marzio Dall'Acqua ; Mario Palazzino ; Antonella Barazzoni
STA IN : Pasta d'Archivio : Scienza e storia del più antico campione di pasta (1837-1838) ; Guido Barilla. - Parma : Barilla, 2000. - P. 7-19 : ill. a col. ; 30 cm
Parole chiave: Archivi - Archivistica - Cibo - Pasta

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Disponibilità
	Istituto di studi storici postali	RT10EG	ISSP 85.B.13	11125	Verifica disponibilità in sede