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Facen, Aurelio
Chimica bromatologica, ossia Guida per riconoscere la bontà, le alterazioni e le falsificazioni delle sostanze alimentari / per Aurelio Facen. - Firenze : Tip. all'insegna di S. Antonino, 1872. - VIII, 223 p., 3 c. di tav. ripieg. ; 19 cm.
Altro titolo: Guida per riconoscere la bontà, le alterazioni e le falsificazioni delle sostanze alimentari
Classificazione: 664 [D] [D]
Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 1872
| Codice: MIL0644031
| MFN: 0203242