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Scappi, Bartolomeo [sec. 16.]
Opera di Bartolomeo Scappi mastro dell'arte del cucinare, con la quale si può ammaestrare qualsivoglia cuoco, scalco, trinciante, o mastro di casa. Diuisa in sei libri. ... Con le figure che fanno dibisogno nella cucina. Aggiuntoui nuouamente il
Trinciante, & il Mastro di casa. .... - In Venetia : per Alessandro de' Vecchi, 1622. - 3 pt. (4!, 122, 14!, 123-310 c.; 4!, 39, 1! c.; 22, 2! p.) : ill. calcogr., 1 ritr. ; 4š¬
Tit. della pt.2: Il trinciante di Vincenzo Ceruiop, ampliato, e ridotto à perfettione dal Caualier Reale Fusorito da Narni, . - Tit. della pt.3: Il mastro di casa del sig. Cesare Pandini, . - Segn.: a⁴A-2R⁸2S⁴; A-E⁸F⁴;
πA²A⁸χ². - Bianche le ultime c. delle pt.2 e 3. - Ritr. dell'A. a c. a4v. - Vignetta xil. sui front.. - Impronta: i.re n-i- i-ra l'ba (3) 1622 (R) (pt.2), i.re rao- heI. uado (3) 1622 (R) (pt.1), n-to o.n- a.he ueDi (3) 1622 (R)
Titolo subordinato: Il mastro di casa del sig. Cesare Pandini, mastro di casa dell'illustriss. ... sig. cardinale Farnese. Ragionamento fatto tra il caualier Reale Fusorito da Narni trinciante, & esso mastro di casa.
| Il trinciante di Vincenzo Ceruio, ampliato, e ridotto à perfettione dal caualier Reale Fusorito da Narni, ...
Altri autori: Vecchi, AlessandroLuogo di pubblicazione: Venezia
Informazioni sul materiale posseduto
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Biblioteca |
Codice |
Collocazione |
Inventario |
Note |
Prestito |
Disponibilità |
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Biblioteca Roncioniana
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RT10EB |
B.I.50 |
029578 |
Esemplare con la pt. 3 legata prima della pt. 2 |
Non ammesso |
Verifica disponibilità in sede |
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Tipo: 103 - Monografia antica
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 1622
| Codice: BVEE039660
| MFN: 0497810
