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Pagliarini, Ella
Valutazione sensoriale : aspetti teorici, pratici e metodologici / Ella Pagliarini. - Milano : U. Hoepli, c2002. - 118 p. : ill. ; 24 cm
ISBN 8820330121, 9788820330125
Soggetti:
Alimenti - Analisi sensoriale
Classificazione:
664.072
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca comunale Lazzerini
RT10DA
GTP 664.072.PAG
199990
Ammesso
Materiale in biblioteca
Biblioteca comunale di Montemurlo
RT10DB
P 664.072 PAG
062744
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2002 |
Gestione database:
NOVITA |
Codice:
E200200126950 |
MFN:
0416686
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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato - Ultimo aggiornamento: 21-08-2024 04:40:12 - Schede in OPAC: 601545
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