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Lipari, Anselmo - Martinengo, Tiziana - Vaccari, Giorgia
Le ricette del convento : fatele a casa e fatele bene / a cura di don Anselmo Lipari, Tiziana Martinengo e Giorgia Vaccari. - Milano : Cairo, 2023. - 254 p. : ill. ; 23 cm
ISBN 9788830903692
Abstract: Un mix di tradizione e modernità che vi conquisterà! Sull’onda della popolarità ottenuta con il programma Le ricette del Convento trasmesso su Food Network con i tre monaci dell’abbazia benedettina di San
Martino delle Scale – don Anselmo, narratore e aiutante in cucina; don Salvatore ottimo cuoco, e don Riccardo, ugola d’oro e responsabile dell’assaggio – nasce l’idea di raccogliere parte delle loro ricette in questo libro
che valorizza la ricca gastronomia monastica e, in particolare, siciliana. Autentici piatti del passato, ma perfetti anche per i nostri giorni, per farsi avvolgere dal profumo unico di tradizione e devozione. Tante le specialità, dolci e salate,
tramandate nei secoli dalle sapienti mani dei monaci, che valorizzano i prodotti del territorio e l’arte del riciclo: dal riso quaresimale ai maccheroni alla garibaldina, dal falsomagro alle scaloppine alla birra, dal fritto di latte al gelo di
cannella. Un viaggio nel tempo e [...]
Titolo uniforme:
Le ricette del convento / Anselmo Lipari
Soggetti: Benedettini <Religiosi> - RicetteClassificazione: 641.5 [D] [D]
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Biblioteca |
Codice |
Collocazione |
Inventario |
Prestito |
Disponibilità |
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Biblioteca comunale Lazzerini
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RT10DA |
I GTP 641.5.LIP |
BLP000031719 |
Ammesso |
Materiale in biblioteca |
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Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 2023
| Codice: LI30026717
| MFN: 0328402