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Cozzani, Ivo
- Dainese, Enrico
Biochimica degli alimenti e della nutrizione / Ivo Cozzani, Enrico Dainese ; con il contributo di Mauro Maccarrone ; presentazione di Gino R. Corazza. - Padova : Piccin, 2006. - XIII, 285 p. : ill. ; 27 cm
ISBN 8829918253, 9788829918256
Titolo uniforme:
Biochimica degli alimenti e della nutrizione / Ivo Cozzani
Altri autori:
Maccarrone, Mauro
Soggetti:
Chimica bromatologica
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Alimentazione - Fisiologia
Classificazione:
612.3
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca comunale Lazzerini
RT10DA
GTP 612.3.COZ
BLP000001595
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2006 |
Codice:
PAR0970766 |
MFN:
0148492
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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato - Ultimo aggiornamento: 22-08-2024 04:06:58 - Schede in OPAC: 601545
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