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Bolens, Lucie
Sciences humaines et histoire de l'alimentation: conservation des aliments et associations des saveurs culturelles (de l'Andalouisie à la Suisse Romande) / Lucie Bolens. - 11 c. ; 30 cm
Relaz. presentata a: Alimentazione e nutrizione, secc. XIII-XVIII : atti della Ventottesima settimana di studi, 22-27 aprile 1996 / a cura di Simonetta Cavaciocchi. - [Firenze] : Le Monnier, [1997]
Soggetti: Alimentazione - Europa - Storia
Classificazione: 641.300 94 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Disponibilità
	Archivio di Stato	RT10DP	F.G. 578/35	002319	Verifica disponibilità in sede

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Bolens, Lucie
Sciences Humaines et Histoire de l'alimentations: conservation des aliments et associations des saveurs culturelles : (de l'Andalusie à la Suisse Romande) / Lucie Bolens
STA IN : Alimentazione e nutrizione secc. XIII-XVIII : Atti della "Ventottesima Settimana di Studi" : 22-27 aprile 1996 / Istituto Internazionale di Storia Economica "F. Datini" Prato ; a cura di Simonetta Cavaciocchi. - Firenze : Le Monnier, 1997. - P. 387-422 ; 21 cm. - (Atti delle "Settimane di studio" e altri convegni ; Serie II). - ISBN 8800722288

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Disponibilità
	Istituto di studi storici postali	RT10EG	ISSP 20.A.3.28	006764	Verifica disponibilità in sede