Memorizza il recordWok : 100 ricette di cucina italiana. - Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2004. - 188 p. : ill. ; 23 cm.. - (Kitchen)
ISBN 8844029413, 9788844040888. - 9788844040888
Abstract: Un manuale per chi vuole imparare a cucinare con il wok, la pratica padella stondata di tradizione cinese da qualche tempo presente anche nelle nostre cucine. Un modo veloce, versatile e sano di cucinare con pochi
condimenti, così da mantenere le qualità organolettiche e le sostanze nutritive degli alimenti.
Collana: KitchenParole chiave: Cucina con specifici combustibili, apparecchi, utensiliClassificazione: 641.58
Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 2004
| Codice: ANA0394457
| MFN: 0593215