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Wok : 100 ricette di cucina italiana. - Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2004. - 188 p. : ill. ; 23 cm.. - (Kitchen)
ISBN 8844029413, 9788844040888. - 9788844040888
Abstract: Un manuale per chi vuole imparare a cucinare con il wok, la pratica padella stondata di tradizione cinese da qualche tempo presente anche nelle nostre cucine. Un modo veloce, versatile e sano di cucinare con pochi condimenti, così da mantenere le qualità organolettiche e le sostanze nutritive degli alimenti.
Collana: Kitchen
Parole chiave: Cucina con specifici combustibili, apparecchi, utensili
Classificazione: 641.58

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Note di provenienza / Fornitore	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Montemurlo	RT10DB	P 641.58 WOK	050542	D	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Carmignano	RT10DC	641.58 Wok	028366		Ammesso	Materiale in biblioteca