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Sicheri, Giuseppe
Chimica delle fermentazioni : microbiologia, genesi batterica e bioingegneria, fermentatori e fermentazioni industriali e alimentari, laboratorio di microbiologia e delle fermentazioni / Giuseppe Sicheri. - Milano : Hoepli, c1997. - 288 p. : ill. ; 26 cm
ISBN 8820323389
Altri autori: Hoepli EditoreSoggetti: FermentazioneClassificazione: 660.284 49 [CDD]
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Biblioteca |
Codice |
Collocazione |
Inventario |
Prestito |
Disponibilità |
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Biblioteca comunale Lazzerini
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RT10DA |
GTP 660.284.SIC |
139401 |
Ammesso |
Materiale in biblioteca |
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Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 1997
| Gestione database: 40, 22
| Codice: XBLP0049434
| MFN: 0512578