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Le Caisne, Arthur
Il grande libro della carne : tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura / Arthur Le Caisne ; illustrazioni di Jean Grosson. - Firenze ; Milano : Giunti, 2018. - 239 p. : ill. ; 26 cm
ISBN 9788809862272
Titolo uniforme:
Le manuel du garçon boucher / Arthur Le_Caisne
Altri autori:
Grosson, Jean
Soggetti:
Carne - Cottura
Classificazione:
641.36
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca comunale di Montemurlo
RT10DB
P 641.36 LEC
061332
Ammesso
Materiale in biblioteca
Biblioteca comunale Lazzerini
RT10DA
GTP 641.36.LEC
BLP000014515
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2018 |
Codice:
BVE0821678 |
MFN:
0318332
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© 1994-2016 NEXUS & IUAV
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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato - Ultimo aggiornamento: 17-08-2024 05:29:09 - Schede in OPAC: 601548
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