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Jori, Alberto [1965- ]
La cultura alimentare e l'arte gastronomica dei Romani : contributo alla filosofia dell'alimentazione e alla storia culturale del mondo mediterraneo / Alberto Jori ; prefazione di Piero Gualtierotti. - Mantova : Publi Paolini, 2016. - 589 p. ; 24 cm. - (
Quaderni dell'Accademia / Accademia nazionale Virgiliana di scienze lettere e arti ; 5)
In appendice: Testi letterari, Testi medico-dietetici.. - ISBN 9788895490724
Collana: Quaderni dell'AccademiaSoggetti: Alimentazione - Usanze - Roma anticaClassificazione: 394.120937 [D]
Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 2016
| Codice: LO11646489
| MFN: 0299756