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Crepaldi, Chiara - Rigoni, Paolo
Il Fuoco, il piatto, la parola : cultura alimentare e tradizione popolare nel Polesine / Chiara Crepaldi ; Paolo Rigoni. - Rovigo : Minelliana, rist. 2003. - 667 p. : ill. ; 24 cm. - (Etnografica ; 3)
Contiene indice delle fonti.
Collana: EtnograficaSoggetti: Culinaria - PolesineClassificazione: 641.594533 [D] [D]
Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 2003
| Codice: LO11059109
| MFN: 0149160