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Cipriani, Alberto [1934-2023]
L'uomo è ciò che mangia : breve storia dell'alimentazione umana / Alberto Cipriani ; ricerca iconografica a cura di Alessandro Guidotti. - Pistoia : Camera di commercio industria agricoltura e artigianato ; Firenze : Maschietto & Musolino, [1996]. -
166 p. : ill. ; 24 cm
Doppio frontespizio. - ISBN 8886404379
Altri autori: Guidotti, Alessandro [1949- ]Soggetti: Alimentazione - Sociologia - StoriaClassificazione: 641.3009 [D] [D]
Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 1996
| Gestione database: tl00809
| Codice: RT10185557
| MFN: 0127293