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Bianchi, Marco [1978-]
Ricette della dieta del digiuno / Marco Bianchi ; con Maria Giovanna Luini ; prefazione di Umberto Veronesi. - Milano : Mondadori, 2013. - 172 p. ; 23 cm
ISBN 9788804634171. - 9788804634171
Abstract: Il digiuno porta con sé lucidità mentale ed energia vivida e quanto alle ricette di Marco Bianchi, trovo che siano intelligenti, gustose e utili. Applicare le regole dell'alimentazione sana avvalendosi delle ricette di un ricercatore-cuoco significa che non sempre si deve soffrire se si insegue l'idea di una longevità sana. Così scrive Umberto Veronesi nella prefazione a questo libro che segna il punto di incontro tra il regime dietetico da lui proposto nella Dieta del digiuno e la cucina innovativa di Marco Bianchi. Il professore è convinto che digiunare per alcune ore al giorno e per un giorno alla settimana permetta non solo di dimagrire, ma anche e soprattutto di mantenersi in salute e prevenire le malattie. Nelle Ricette della dieta del digiuno Marco Bianchi si mette ai fornelli e, avvalendosi della consulenza scientifica di Maria Giovanna Luini, ci dimostra come le indicazioni di Umberto Veronesi possano trasformarsi in ricette sane ed equilibrate, senza rinunciare a un solo gra [...]
Titolo uniforme: Ricette della dieta del digiuno / Marco Bianchi
Altri autori: Luini, MariaGiovanna | Veronesi, Umberto
Soggetti: Culinaria | Dietetica
Classificazione: 641.563 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca decentrata Ovest	RT10DG	Q6 641.563.BIA	019437	Ammesso	Materiale in biblioteca