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Ballarini, Giovanni [1927- ]
Storie di cucina / Giovanni Ballarini. - Loreto : Plan, 2021. - 3 v. : ill. ; 25 cm
Comprende:
- La cucina delle feste : dal Rinascimento alla cucina borghese / Giovanni Ballarini
- Cucine antiche radici : dalle origini alla cucina medievale
- Cucine d'oggi : una narrazione
Soggetti: Culinaria - Storia
Classificazione: 641.509 [D] [D]

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Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2021 | Codice: PAR1290968 | MFN: 0042965

 

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Biblioteca decentrata Nord - Ultimo aggiornamento: 02-06-2024 03:12:51 - Schede in OPAC:  21106
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