Memorizza il record
Escoffier, Auguste
Guida alla grande cucina / Auguste Escoffier ; con la collaborazione di Philéas Gilbert e Emile Fetu. - Padova : Muzzio, 1990. - 1157 p. ; 22 cm
Trad. di: La guide culinaire
Altri autori: Franco Muzzio EditoreSoggetti: CulinariaClassificazione: 641.8 [CDD]
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Biblioteca |
Codice |
Collocazione |
Inventario |
Prestito |
Disponibilità |
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Biblioteca decentrata Nord
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RT10DH |
Q8 641.8.ESC |
116866 |
Ammesso |
Materiale in biblioteca |
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Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 1990
| Codice: XBLP0040353
| MFN: 0203453
